10-дневное меню для обучающихся РЖД лицея № 17 старше 12 лет лет лет осенне-весенний сезон
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Белки
Неделя 1
день 1
завтрак

2 завтрак
обед

полдник

Энергети
№
ческая рецептур
ценность
ы

Пищевые вещества
Жиры

Углеводы

Каша маннная 200/6
Чай с сахаром
Масло порционное
Яблоко
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак:
Сок мультифрукт
Итого за 2 завтрак:
Соленый огурец
Борщ на м/б со сметаной
Ленивые голубцы с мясом

206,00
200,00
15,00
185,00
50,00
656,00
200,00
200,00
100,00
300,00
240,00

6,00
0,00
0,12
0,74
4,05
10,91
3,00
3,00
0,80
2,00
28,60

8,00
0,00
10,87
0,74
0,50
20,11
0,00
0,00
0,10
6,00
22,40

29,76
12,20
0,20
18,30
24,40
84,86
17,00
17,00
1,70
14,00
17,90

Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Чай с сахаром
Пирог с повидлом
Итого за полдник:

200,00
80,00
920,00
200,00
100,00
300,00

0,50
6,48
38,38
0,00
6,20
6,20

0,10
0,80
29,40
0,00
3,10
3,10

31,20
39,04
103,84
12,20
57,70
69,90

215,00
48,78
99,13
87,00
133,00
582,91
102,00
102,00
13,00
117,00
388,00

191
376М
14М
338М

70М
56
119

121,00 294
213,00
852,00
48,78 376М
282,00 257
330,78

ужин

2 ужин

Рис отварной 230/6
Гуляш из мяса птицы 50/50
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Йогурт
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

236,00
100,00

5,40
13,48

6,00
3,71

56,30
2,69

306,00 177
98,81
311К
48,78 376М
186,00
639,59
117,00
117,00
2624,28

200,00
70,00
606,00
200,00
200,00
2882,00

0,00
5,67
24,55
3,85
3,85
86,89

0,00
0,70
10,41
3,95
3,95
66,97

12,20
34,16
105,35
16,75
16,75
397,69

206,00
200,00
50,00
185,00
15,00
15,00
671,00
200,00
200,00
100,00

7,28
0,00
4,05
0,74
3,07
0,12
15,26
7,00
7,00
2,00

8,08
0,00
0,50
0,56
3,45
10,87
23,46
7,50
7,50
5,60

35,44
12,20
24,40
19,05
0,37
0,20
91,66
23,30
23,30
4,80

236,80
48,78
133,00
86,95
45,00
99,13
649,66
120,00
120,00
77,00

300,00

2,90

3,00

21,80

128,00 58

185,00
100,00

4,30
15,80

4,70
10,60

44,10
15,20

240,00 177
221,00 83

Неделя 1
день 2
завтрак

2 завтрак
обед

Каша пшеничная молочная
200/6
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Груша
Сыр порционный
Масло порционное
Итого за завтрак:
Сок яблочный
Итого за 2 завтрак:
Салат :
огурцы+помидоры+капуст
а
Суп картофельный
на м/б
Рис отварной 180/5
Котлета рыбная

195
376М
338М
15М
14М

12

полдник

ужин

2 ужин

Неделя 1
день 3
завтрак

2 завтрак
обед

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Чай с сахаром
Творожные сырники с
молоком сгущенным
200/13
Итого за полдник:
Макаронник с мясом 230/9
Чай с сахаром
Подгарнировка из
соленого огурца
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Ряженка
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

Омлет 200/10
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Банан
Итого за завтрак:
Сок вишневый
Итого за 2 завтрак:
Винегрет овощной

200,00
80,00
965,00
200,00
213,00

0,00
6,48
31,48
0,00
34,00

0,00
0,80
24,70
0,00
22,40

12,20
39,04
137,14
12,20
48,10

413,00
239,00

34,00
21,30

22,40
23,00

60,30
35,00

200,00

0,00

0,00

12,20

100,00
70,00
609,00
200,00
200,00
3058,00

0,80
5,67
27,77
3,85
3,85
119,36

0,10
0,70
23,80
3,95
3,95
105,81

1,70
34,16
83,06
16,75
16,75
412,21

210,00
200,00
50,00
185,00
645,00
200,00
200,00
100,00

19,40
0,00
4,05
2,78
26,23
6,20
6,20
1,30

32,10
0,00
0,50
0,93
33,53
5,40
5,40
2,30

3,40
12,20
24,40
38,85
78,85
12,50
12,50
7,20

48,78 376М
213,00
927,78
48,78 376М
533,00 226

581,78
437,00 117
48,78 376М
13,00 70М
186,00
684,78
117,00
117,00
3081,00

380,00
48,78
133,00
177,80
739,58
105,00
105,00
54,00

219
376М
338М

42

полдник

ужин

2 ужин

Неделя 1
день 4
завтрак

2 завтрак

Суп картофельный с
домашней лапшой на к/б

300,00

3,40

3,30

21,40

Каша гречневая 180/5
Печень по строгановски
50/50
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Чай с сахаром
Печенье
Итого за полдник:
Картофельное пюре
Гуляш мясной 60/50
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Варенец
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

185,00
100,00

10,40
14,18

6,80
9,89

45,40
7,59

200,00
80,00
965,00
200,00
50,00
250,00
220,00
110,00
200,00
70,00
600,00
200,00
200,00
2860,00

0,50
6,48
36,26
0,00
10,50
10,50
4,50
17,30
0,00
5,67
27,47
3,85
3,85
110,51

0,10
0,80
23,19
0,00
11,85
11,85
7,20
18,10
0,00
0,70
26,00
3,95
3,95
103,92

31,20
39,04
151,83
12,20
23,47
35,67
29,40
3,20
12,20
34,16
78,96
16,75
16,75
374,56

Суп молочный с
макаронными изделиями
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Масло порционное
Мандарин
Итого за завтрак:
Сок виноградный

250,00
200,00
50,00
15,00
185,00
700,00
200,00

5,50
0,00
4,05
0,12
1,85
11,52
5,70

5,20
0,00
0,50
10,87
0,37
16,94
4,00

19,90
12,20
24,40
0,20
16,65
73,35
22,50

131,00 60
288,00 173
177,12 255М332
М
121,00 294
213,00
984,12
48,78 376М
306,00
354,78
203,00 138
245,00 95
48,78 376М
186,00
682,78
117,00
117,00
2983,26

148,00
48,78
133,00
99,13
77,70
506,61
110,00

78
376М
14М
338М

обед

полдник

ужин

Итого за 2 завтрак:
200,00
Подгарнировка из свежих
помидоров
100,00
Суп картофельный с
300,00
бобовыми на к/б
Жаркое по домашнему
170-80

5,70

4,00

22,50

110,00

1,10
9,60

0,20
5,10

3,80
38,50

24,00 71М
242,00 63

25,40

25,80

23,00

429,00 97
115,20 31

Компот из
свежезамороженных ягод

200,00

1,10

0,10

40,80

Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Чай с сахаром
Булочка сдобная
Итого за полдник:
Рис отварной 230/6
Наггетсы куринные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

80,00
680,00
200,00
100,00
300,00
236,00
100,00
200,00
70,00

6,48
43,68
0,00
7,80
7,80
5,40
23,87
0,00
5,67

0,80
32,00
0,00
8,40
8,40
6,00
12,49
0,00
0,70

39,04
145,14
12,20
52,30
64,50
56,30
13,69
12,20
34,16

213,00
1023,20
48,78
317,00
365,78
306,00
244,66
48,78
186,00

376М
272
177
326К
376М

2 ужин

Итого за ужин:
Кефир
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

606,00
200,00
200,00
2686,00

34,94
3,85
3,85
107,49

19,19
3,95
3,95
84,48

116,35
16,70
16,70
438,54

785,44
114,00
114,00
2905,03

210,00
200,00
185,00
50,00
645,00
200,00
200,00
100,00

32,10
0,00
1,67
4,05
37,82
4,70
4,70
0,70

23,30
0,00
0,37
0,50
24,17
5,50
5,50
0,10

43,80
12,20
14,96
24,40
95,36
23,00
23,00
0,19

509,00
48,78
79,55
133,00
770,33
125,00
125,00
11,00

300,00

4,51

3,65

20,92

134,99 101М

220,00
100,00
200,00
80,00
1000,00
200,00

4,50
16,10
0,50
6,48
32,79
1,10

7,20
15,05
0,10
0,80
26,90
0,10

29,40
4,61
31,20
39,04
125,36
40,80

203,00 138
218,46 245М
121,00 294
213,00
901,45
115,20

Неделя 1
день 5

завтрак

2 завтрак
обед

полдник

Творожная запеканка с
молоком сгущенным
180/30
Чай с сахаром
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак:
Сок персиковый
Итого за 2 завтрак:
Подгарнировка из свежих
огурцов
Суп картофельный с рисом
на к/б
Картофельное пюре
Бефстроганов 50/50
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Компот из
свежезамороженных ягод

224
376М
338М

71М

31
Вафли

50,00

9,00

10,70

25,25

222,00

ужин

2 ужин

Итого за полдник:
Макаронные изделия с
тертым сыром 200/30/10
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Йогурт
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

250,00
240,00

10,10
14,90

10,80
16,80

66,05
43,00

337,20
388,00 214

200,00
70,00
510,00
200,00
200,00
2805,00

0,00
5,67
20,57
3,85
3,85
109,82

0,00
0,70
17,50
9,85
9,85
71,05

12,20
34,16
89,36
16,75
16,75
415,88

48,78 376М
186,00
622,78
117,00
117,00
2873,76

257,00
200,00
50,00
185,00
15,00
707,00
200,00
200,00
100,00

7,70
0,00
4,05
0,74
0,12
12,61
7,00
7,00
2,30

10,60
0,00
0,50
0,74
10,87
22,71
0,00
0,00
7,20

41,00
12,20
24,40
18,30
0,20
96,10
23,70
23,70
9,10

291,00
48,78
133,00
87,00
99,13
658,91
102,00
102,00
110,00

300,00
185,00
100,00

2,40
6,60
14,90

6,10
4,70
11,14

16,40
39,40
13,30

130,00 68
230,00 212
213,03 299К

Неделя 2
день 6
завтрак

2 завтрак
обед

Каша молочная "Дружба"
250/7
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Яблоко
Масло порционное
Итого за завтрак:
Сок мультифрукт
Итого за 2 завтрак:
Салат из капусты
белокачанной с кукурузой
консервированной
Свекольник на м/б
Рожки отварные 180/5
Ежики мясные

196
376М
338М
14М
544

10

Компот из
свежезамороженных ягод

200,00

1,10

0,10

40,80

115,20
31

полдник

ужин

Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Кисель
Пирог с повидлом
Итого за полдник:
Картофельное пюре 220/8

80,00
965,00
200,00
100,00
300,00
228,00

6,48
33,78
0,21
6,20
6,41
3,70

0,80
30,04
0,04
3,10
3,14
5,90

39,04
158,04
24,78
57,70
82,48
24,00

213,00
1011,23
97,49
282,00
379,49
166,00

952
350М
257
408
138

2 ужин

Неделя 2
день 7
завтрак

2 завтрак

Курица запеченная
(голень)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Ряженка
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

Каша манная 250/7
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Груша
Итого за завтрак:
Сок яблочный
Итого за 2 завтрак:

100,00

22,70

18,80

0,07

260,00

200,00
70,00
598,00
200,00
200,00
2970,00

0,00
5,67
32,07
3,85
3,85
95,72

0,00
0,70
25,40
3,95
3,95
85,24

12,20
34,16
70,43
16,75
16,75
447,50

48,78 376М
186,00
660,78
117,00
117,00
2929,41

257,00
200,00
50,00
185,00
692,00
200,00
200,00

7,50
0,00
4,05
0,74
12,29
7,00
7,00

10,00
0,00
0,50
0,55
11,05
7,50
7,50

37,20
12,20
24,40
19,06
92,86
23,30
23,30

269,00 191
48,78 376М
133,00
86,95 338М
537,73
120,00
120,00

обед

полдник

ужин

2 ужин

Неделя 2
день 8
завтрак

Салат :
огурцы+помидоры+капуст
а
Рассольник
"Ленинградский" на м/б
Ленивые голубцы с мясом
240
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Молоко кипяченое
Творожная запеканка с
молоком сгущенным
180/30
Итого за полдник:
Рожки отварные 220/8
Рыба запеченная с
морковью
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Варенец
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

Суп молочный с
макаронными изделиями
Чай с сахаром

100,00

2,00

5,60

4,80

77,00
12

300,00

2,60

6,20

18,50

142,00
54

240,00

28,60

22,40

17,90

388,00
119
121,00 294
213,00
941,00
107,00 385М

200,00
80,00
920,00
200,00

0,50
6,48
40,18
5,80

0,10
0,80
35,10
5,00

31,20
39,04
111,44
9,60

210,00
410,00
228,00
100,00

32,10
37,90
8,10
12,80

23,30
28,30
7,20
8,25

43,80
53,40
48,20
2,75

200,00
70,00
598,00
200,00
200,00
3020,00

0,00
5,67
26,57
3,85
3,85
127,79

0,00
0,70
16,15
3,95
3,95
102,05

12,20
34,16
97,31
16,75
16,75
395,06

509,00 224
616,00
295,00 212
137,00
91
48,78 376М
186,00
666,78
117,00
117,00
2998,51

300,00
200,00

6,60
0,00

6,20
0,00

23,80
12,20

178,00 78
48,78 376М

2 завтрак
обед

Хлеб пшеничный
Банан
Сыр порционный
Итого за завтрак:
Сок вишневый
Итого за 2 завтрак:
Соленный огурец
Суп с бобовыми на к/б
Картофель отварной 220/5
Тефтели рыбные
Компот из
свежезамороженных ягод

50,00
185,00
15,00
750,00
200,00
200,00
100,00
300,00
225,00
100,00
200,00

4,05
2,78
3,07
16,50
6,20
6,20
0,80
9,60
4,30
13,25
1,10

0,50
0,93
3,45
11,08
5,40
5,40
0,10
5,10
4,90
11,35
0,10

24,40
38,85
0,37
99,62
12,50
12,50
1,70
38,50
32,40

133,00
177,80
45,00
582,58
105,00
105,00
13,00
242,00
195,00

14,59
40,80

136
214,00 239
115,20

338М
15М

70М
63

31
полдник

ужин

2 ужин

Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Чай с сахаром
Пирожок с капустой
Итого за полдник:
Плов из птицы (бедро кур)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Кефир
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

80,00
1005,00
200,00
100,00
300,00

6,48
35,53
0,00
6,90
6,90

0,80
22,35
0,00
8,00
8,00

39,04
167,03
12,20
36,30
48,50

213,00
992,20
48,78 376М
247,00 251
295,78

300,00
200,00
70,00
570,00
200,00
200,00
3025,00

33,05
0,00
5,67
38,72
3,85
3,85
107,69

33,17
0,00
0,70
33,87
3,95
3,95
84,64

56,41
12,20
34,16
102,77
16,70
16,70
447,12

657,00 291М
48,78 376М
186,00
891,78
114,00
114,00
2981,34

Неделя 2
день 9
завтрак

2 завтрак
обед

полдник

ужин

Макаронные изделия с
тертым сыром 200/30/10

240,00

14,90

16,80

43,00

388,00 214

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Мандарин
Масло порционное
Итого за завтрак:
Сок виноградный
Итого за 2 завтрак:
Подгарнировка из свежих
помидоров
Суп картофельный с
домашней лапшой на к/б

200,00
50,00
185,00
15,00
690,00
200,00
200,00
100,00

0,00
4,05
1,85
0,12
20,92
5,70
5,70
1,10

0,00
0,50
0,37
10,87
28,54
4,00
4,00
0,20

12,20
24,40
16,65
0,20
96,45
22,50
22,50
3,80

300,00

3,40

3,30

21,40

48,78 376М
133,00
77,70 338М
99,13 14М
746,61
110,00
110,00
24,00
71М
131,00 60

Рис отварной 180/5
Печень по строгановски
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Творожные сырники с
молоком сгущенным
200/13
Какао
Итого за полдник:
Картофельное пюре
Гуляш мясной 60/50
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за ужин:

185,00
100,00
200,00
80,00
965,00
213,00

4,30
14,18
0,50
6,48
29,96
34,00

4,70
9,89
0,10
0,80
18,99
22,40

44,10
7,59
31,20
39,04
147,13
48,10

240,00
177,00
121,00
213,00
906,00
533,00

177
255М
294

200,00
413,00
180,00
110,00
200,00
70,00
560,00

3,99
37,99
3,70
17,30
0,00
5,67
26,67

3,17
25,57
5,90
18,10
0,00
0,70
24,70

14,12
62,22
24,00
3,20
12,20
34,16
73,56

102,00
635,00
166,00
245,00
48,78
186,00
645,78

382М

226

138
95
376М

2 ужин

Неделя 2
день 10
завтрак

2 завтрак
обед

Йогурт
Итого за 2 ужин:
Итого за день:

Омлет натуральный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Апельсин
Масло порционное
Итого за завтрак:
Сок персиковый
Итого за 2 завтрак:
Подгарнировка из свежих
огурцов
Суп картофельный с
крупой (гречка) на м/б
Рагу из овощей
Птица отварная
Компот из
свежезамороженных ягод

200,00
200,00
3028,00

3,85
3,85
125,09

3,95
3,95
105,75

16,75
16,75
418,61

117,00
117,00
3160,39

200,00
200,00
50,00
185,00
15,00
650,00
200,00
200,00
100,00

19,40
0,00
4,05
1,67
0,12
25,24
4,70
4,70
0,70

32,10
0,00
0,50
0,37
10,87
43,84
5,50
5,50
0,10

3,40
12,20
24,40
14,96
0,20
55,15
23,00
23,00
0,19

380,00
48,78
133,00
79,55
99,13
740,46
125,00
125,00
11,00

219
376М
338М
14М

71М
300,00
200,00
100,00
200,00

3,20
12,10
25,00
1,10

3,00
14,50
21,00
0,10

23,20

135,00

21,10
0,38
40,80

61
264,00 150
290,00 125/50
115,20
31

полдник

ужин

Хлеб пшеничный
Итого за обед:
Чай с сахаром
Печенье
Итого за полдник:
Суп молочный рисовый
Чай с сахаром

80,00
980,00
200,00
50,00
250,00
300,00
200,00

6,48
48,58
0,00
10,50
10,50
6,60
0,00

0,80
39,50
0,00
11,85
11,85
6,20
0,00

39,04
124,71
12,20
23,47
35,67
24,60
12,20

213,00
1028,20
48,78 376М
387,00
435,78
180,00 76
48,78 376М

2 ужин

Хлеб пшеничный
Итого за ужин:
Ряженка
Итого за 2 ужин:
Итого за день:
Среднее значение за
перод:

70,00
570,00
200,00
200,00
2850,00
2918,00

5,67
12,27
3,85
3,85
105,14
109,50

0,70
6,90
3,95
3,95
111,54
92,10

34,16
70,96
16,75
16,75
326,24
407,30

186,00
414,78
117,00
117,00
2861,22
2939,00