10-дневное меню для обучающихся РЖД лицея № 17
старше 12 лет весенний-летний сезон (завтрак - обед)

Прием пищи

Наименование блюда

Энергетич
№
еская
рецептур
ценность
ы

Пищевые вещества

Вес
блюда
Белки

Жиры

Цена

Углеводы

Неделя 1
День 1

День 2

Хлеб пшеничный
Рис отварной
Котлета мясная
Соус томатный
Чай с лимоном
Рулет с орехами

50,00
236,00
100,00
50,00
207,00
100,00

4,05
5,40
11,00
0,50
0,06
9,52

0,50
6,00
18,00
2,40
0,01
20,06

24,40
56,35
8,00
3,10
9,81
40,50

133,00
306,00
240,00
37,00
40,62
380,00

Салат : морковь+свежий
огурец+зеленый горошек
Итого:

100,00
843,00

1,60
32,13

6,70
53,67

4,70
146,86

85,00
1221,62

Хлеб пшеничный
Рожки отварные
Наггетсы куринные
Чай с сахаром
Соус томатный
Пирожки с картофелем

50,00
228
100
200,00
50,00
90

4,05
8,1
23,87
0,00
0,50
6,1

0,50
7,2
12,49
0,00
2,40
6

24,40
48,2
13,690
12,20
3,10
35,5

133,00
295,00
244,00
48,00
37,00
222,00

177
234
377
251
20

212
326
376
234
252

3,6
28,87
71,4
7,3
6,56
50,6
27,92
196,25

3,6
19,21
75,69
4,05
7,3
25,26

Салат картофельный с
кальмарами
Итого:

100

6,5

7,4

10,4

135,00

37

32,33

818,00

49,12

35,99

147,49

1114,00

167,44

50,00
220

4,05
4,5

0,50
7,2

24,40
29,4

133,00
203

3,6
50,53

100
200,00
70
50,00
100
790,00

12,8
0,10
8,6
0,50
1,3
31,85

8,25
0,00
4,2
2,40
2,3
24,85

2,57
9,10
27,700
3,10
7,200
103,47

137
48,00
183,00
37,00
54,00
795,00

50,00

4,05

0,50

24,40

133,00

236
100
200,00
50,00

13
22,7
0,10
0,50

8,6
18,8
0,00
2,40

58
0,070
9,10
3,10

368,00
260,000
48,00
37,00

173

100
100
836

2
6,9
49,25

5,6
8
43,9

43,800
36,300
174,770

77,000
247,000
1170,000

12
251

День 3
Хлеб пшеничный
Картофельное пюре
Рыба запеченная с
морковью
Чай с сахаром
Ватрушка с творогом
Соус томатный
Винегрет
Итого:

138
91
376
264
234
42

75,46
4,05
21,67
7,3
22,63
185,24

день 4
Хлеб пшеничный
Каша гречневая
рассыпчатая
Голень куринная
Чай с сахаром
Соус томатный
Салат:огурцы+помидоры+
капуста
Пирожок с капустой
Итого:

3,6

376
234

28,37
59,25
4,05
7,3
29,57
30,2
162,34

день 5
Хлеб пшеничный
Плов из курицы
Чай с сахаром
Булочка сдобная
Салат "Мазайка"
Рожки отварные с тертым
сыром 200/30/10
Итого:

4,05
28,6
0,10
7,8
1,4

0,50
35,1
0,00
8,4
8,4

24,40
28,4
9,10
52,3
8,2

1170,00
133,00
547
48,00
317
114

870

14,9
56,85

16,8
69,2

43
165,4

388
1547,00

50,00
228

4,05
8,1

0,50
7,2

24,40
48,2

133,00
295,00

212

3,6
19,21

100,00
207,00
70,00
100

16,52
0,06
4,33
3,6

7,75
0,01
2,25
10,50

3,26
9,81
38,70
8,30

149,00
40,62
192,00
142,00

290
377
257
41

62,91
6,56
32,51
26,66

755

36,66

28,21

132,67

951,62

151,45

50,00
230,00
200,00
100
100
680

4,05
16,40
0,10
7,8
1,5
29,85

0,50
19,80
0,00
8,4
3,5
32,20

24,40
16,10
9,10
52,3
7,400
109,30

133,00
309,00
35,00
317
67,00
861,00

3,6
117,95
4,05
32,07
32,57
190,24

50,00

4,05

0,50

24,40

133,00

50,00
180
200,00
100
100
240

9
376
272
36
214

3,6
85,1
4,05
32,07
35,05
49,44
209,31

неделя 2
день 6
Хлеб пшеничный
Рожки отварные
Куринная грудка в
сливочном соусе
Чай с лимоном
Пирог с повидлом
Салат "Студенческий"
Итого:
день 7
Хлеб пшеничный
Рагу овощное с мясом
Чай с сахаром
Булочка сдобная
Салат "Степной"
Итого:

118
283
272
40

День 8
Хлеб пшеничный

3,6

Рис отварной
Азу 60/50
Винегрет
Чай с сахаром
Пирожок с картофелем
Итого:

236,00
110,00
100
200,00
90
786

5,40
17,00
1,3
0,10
6,1
33,95

6,00
21,90
2,3
0,00
6
36,7

56,35
2,80
7,200
9,10
35,5
135,35

306,00
277,00
54,00
48,00
222,00
1040

Хлеб пшеничный
Картофельное пюре
Голень куринная
Соус томатный
Чай с сахаром
Салат:огурцы+помидоры+
капуста
Ватрушка с творогом
Итого:

50,00
220
100
50,00
200,00

4,05
4,5
22,7
0,50
0,10

0,50
7,2
18,8
2,40
0,00

24,40
29,4
0,070
3,10
9,10

133,00
203
260,000
37,00
48,00

100
70
790

2
8,6
42,45

5,6
4,2
38,7

43,800
27,700
137,57

77,000
183,00
941,00

50,00
228
110
70,00

4,05
8,1
17,3
9,20

0,50
7,2
18,1
5,80

24,40
48,2
3,2
24,20

133,00
295,00
245
190,00

212
95
3

3,6
19,21
66,16
26,8

100,00
200,00

2,30
1,30

7,20
0,10

9,10
32,40

110,00
130,00

10
31

13,5
25,42

758

42,25

38,9

141,5

1103,00

177
94
42
376
252

28,87
109,77
22,63
4,05
25,26
194,18

День 9
138
234
376
12
264

3,6
50,53
59,25
7,3
4,05
29,57
21,67
175,97

День 10
Хлеб пшеничный
Рожки отварные
Гуляш мясной
Бутерброд с сыром 50/20
Салат: капуста+кукуруза
консервированная+морков
ь
Компот из ягод
Итого:

154,69